5月31日上午，南京工业大学李莎教授应邀来校作题为“微生物胞外聚合物的合成与应用”学术报告。报告会由海洋与生物工程学院院长余晓红教授主持，学院部分教师、研究生及本科生参加学术报告会。

李莎教授基于传统的工业生产模式给环境与安全带来的巨大挑战，开展绿色、低碳的生物制造研究。报告详细地介绍了微生物胞外聚合物聚谷氨酸（γ-PGA）生物合成及分子调控策略，包括γ-PGA典型生产菌株的筛选与定向选育、谷氨酸非依赖型菌株γ-PGA工业开发、解淀粉芽孢杆菌分子操作平台的建立、基于降解酶“开关”调控γ-PGA的分子量及立体构型调控制备超低分子量γ-PGA的研究。γ-PGA项目相关成果具有极高的经济和社会价值，研究发现γ-PGA在植物应对环境胁迫中具有增产抗逆的效果，促进了其在农业领域的应用。目前国际首条年产千吨级γ-PGA的生产线已经建成。报告会后，李教授与师生进行了深入的探讨与交流。

李莎，南京工业大学食品与轻工学院副院长，教授，博士生导师，中国化工学会会员、江苏省食品生物技术协会会员、美国化学工程师学会会员，国家自然科学基金委函评专家，教育部学位点评估函评专家。主要从事利用微生物代谢工程与过程强化技术，开展微生物多糖、聚氨基酸、食品功能因子的高效制备，及其在农业、食品、医药等领域的应用研究。以第一/通讯作者在ACS Synth. Biol.、ACS Appl. Mater. Interfaces、Biosens. Bioelectron.、Carbohydr. Polym、Food Chem. 、JAFC发表论文30余篇，授权中国发明专利12项，美国专利2项。主持包括2项国家重点研发计划子课题、2项国家自然科学基金面上项目在内的国家和省部级项目10余项。入选江苏省“六大人才”高峰高层次人才、江苏省青蓝工程骨干教师。曾获国家技术发明二等奖、江苏省科学技术一等奖、中国专利银奖、优秀奖等科技奖励，荣获2018年度中国产学研合作创新奖。